Le lunsj, prononcez "lunch", c'est le repas du midi. Comme je vous l'avais déjà expliqué, l'aliment de base est le pain, sur lequel on met toutes sortes de choses (des pålegg) : charcuterie, fromage, crevettes / mayonnaise, etc... Il se mange souvent sur le pouce, au boulot comme à la maison.
L'avantage d'être français(e), c'est que les gens savent que vous avez besoin d'un vrai repas le midi. Bon, je ne dis pas non plus qu'il faut entrée-plats-salade-dessert, mais une tartine, c'est quand même un peu juste pour moi. Résultat, un invitation pour le lunsj avec un vrai repas, même si ce n'est pas forcément la tradition ici. D'ailleurs, vu qu'on était dehors, les gens qui passaient nous demandaient, étonnés : " Vous dinez déjà ? - Euh, non, c'est le lunsj - Ah! (sous-entendu " Ils sont bizarres...")
Sur la table:
- deux maquereaux, l'un à l'ail et l'autre...j'ai oublié
- du pain blanc et complet
- du beurre à tartiner (bhen oui, il en faut)
- de l'aioli (qui se dit pareil en norvégien)
- des pavés de saumon grillés au poivre (un régal)
- des oeufs brouillés
- un plat de charcuterie avec salami, jambon serrano et quelques tomates en tranches
- et de la bière, beaucoup de bière (oui, je sais...)
C'était trop, trop bon. Et pour vous répondre d'avance, oui, le saumon norvégien est meilleur que chez nous. Et pour commencer, ils ne le cuisent pas de la même façon... J'essaye de vous trouver une recette très vite !
